Courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons marinés, tomates confites,
cœurs d’artichauts marinés, salade mêlée, bol de céréales chaudes,
tuile de parmesan,olives, basilic.
Assiettes Repas
Végétarienne
Courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons marinés, tomates confites,
cœurs d’artichauts marinés, salade mêlée, bol de céréales chaudes,
tuile de parmesan,olives, basilic.
Ardoise des montagnes
Terrine maison, saucisson sec Label Rouge, jambon Serrano,
gratin de pommes de terre au cantal, salade, noix, beurre, condiments.
Les embruns
Tartare de saumon d’Ecosse Label Rouge, poisson fumé,
rillette de poisson, salade et crevettes, pommes de terre terre tièdes a l’aneth,
citron, toasts, beurre
Saveurs d’Italie
Jambon cru de pays, roquette, aubergines grillées, courgettes grillées,
poivrons marinés, cœurs d’artichauts marinés, tomates confites,
mozzarella Buffala, parmesan, olives, basilic.
Assiette Terre-mer
Foie gras de canard du sud-ouest, saumon fumé, crevettes,
segments d’agrumes, salade mêlée, citron, beurre, toasts.